Zupa z zielonego groszku i pieczarek Gwarantujemy, że takiego połączenia jeszcze nie jadłaś. Na polskich stołach można coraz częściej spotkać zupę z groszku lub krem pieczarkowy w różnych wersjach, ale zupa-krem łącząca w sobie słodkawy zielony groszek i pieczarki to nowość, na którą warto się skusić. Oba składniki pasują do siebie doskonale, a po uduszeniu i zmiksowaniu na gładki krem, staną się delikatne i aksamitne w smaku. Groszek, najlepiej gdy jest mrożony, ale w tym daniu i tak poddasz go cieplnej obróbce, wiec ten z puszki również się nada. Orzechowo-anyżkowego posmaku zupie nadadzą migdały, które jednak najpierw musisz sparzyć i pozbawić skórki, bo ona jest gorzka. Całość podkręci gałka muszkatołowa, może być świeżo tarta. Zupę krem z pieczarek i zielonego groszku podawaj z grzankami z chleba lub groszkiem ptysiowym. Ozdób zieleniną.
Zupa z jarmużu i zielonego groszku - składniki. 2 łyżki oliwy cebula ząbek czosnku 1,5 litra wywaru z warzyw 450 g zielonego groszku (mrożonego lub świeżego) łyżeczka curry w proszku 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/3 łyżeczki pieprzu 250 g jarmużu 400 ml mleka kokosowego w puszce. Zupa z jarmużu i zielonego groszku - przygotowanie
200 g groszku zielonego; 2 garście świeżej mięty ; 1 łyżka oliwy z oliwek ; 30 g komosy ryżowej; Zupa krem z zielonego groszku z miętą - sposób przygotowania: Przygotowujemy wywar warzywny - przez co najmniej godzinę gotujemy warzywa z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego i sosu sojowego.Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient szklanka Mrożony zielony groszek trochę Świeży szczypiorek 1 łyżka Tarty parmezan do dekoracji zupy 2 pęczków Dwie garści jarmużu Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Jeśli w święta stół uginał się pod ciężarem bożonarodzeniowych ciężarów, po świętach warto sięgnąć po lżejsze potrawy. Lekka, zielona zupa z jarmużem to moja propozycja na dzisiaj dla moich przejedzonych domowników. Jarmuż to nic innego jak kapusta, ale nie po prostu „zwykła kapusta”, a jedna z jej najstarszych odmian. Zawiera mnóstwo antyoksydantów, witamin i minerałów, ma bardzo dużo witaminy C – więcej ma tylko papryka i natka pietruszki. Tylko trochę dziwnie wygląda jak na kapustę, ale moim zdaniem jest uroczy, zwłaszcza gdy podamy go w formie pysznej zupy z jarmużem. Lekka zielona zupa z jarmużem może być podana z grzankami lub warzywnymi chipsami – gdy domownicy podchodzą do zielonych zup z ostrożnością, dobrze jest ich czymś zwabić do stołu 🙂 A jeśli domownicy nie mają nic przeciwko zielonym zupom, zupę z jarmużem można udekorować nie tylko listkami jarmużu, ale także młodego szpinaku i kiełkami. Smacznego!Zobacz też Zobacz Zupa krem z jarmużu na mleku kokosowym W garnku zagotowuję wodę. W tym czasie cukinię i ziemniaka obieram i kroję w kostkę. Dodaję je do garnka. Czosnek siekam, dodaję do gotujących się warzyw. Dodaję szczyptę soli. Po około 15 minutach dodaję do garnka zielony groszek, brokuły, gotuję chwilę. Dodaję jarmuż (wcześniej trzeba dokładnie usunąć z niego wszystkie twarde łodyżki). Gotuję 5 minut. Po zestawieniu garnka z płyty, dodaję do zupy jogurt i miksuję. Doprawiam sokiem z cytryny. Zieloną zupę z jarmużem skrapiam oliwą i podaję z parmezanem i dużą ilością szczypiorku. Krok 1 z 6 W garnku zagotowuję wodę. Krok 2 z 6 W tym czasie cukinię i ziemniaka obieram i kroję w kostkę. Dodaję je do garnka. Krok 3 z 6 Czosnek siekam, dodaję do gotujących się warzyw. Dodaję szczyptę soli. Krok 4 z 6 Po około 15 minutach dodaję do garnka zielony groszek, brokuły, gotuję chwilę. Dodaję jarmuż (wcześniej trzeba dokładnie usunąć z niego wszystkie twarde łodyżki). Gotuję 5 minut. Krok 5 z 6 Po zestawieniu garnka z płyty, dodaję do zupy jogurt i miksuję. Doprawiam sokiem z cytryny. Krok 6 z 6 Zieloną zupę z jarmużem skrapiam oliwą i podaję z parmezanem i dużą ilością szczypiorku. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Kremowa zupa z groszku. 4.5 (69 ocen) Bezpłatna rejestracja. Poziom trudności łatwy. Czas przygotowania 10 min. 1000 g zielonego groszku, świeżego Zupa z fasolki szparagowej i groszku to bardzo prosta w wykonaniu i naprawdę wyjątkowa w smaku propozycja. Idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny – każdy z pewnością znajdzie tutaj coś dla siebie. Fasolka szparagowa i zielony groszek nadają daniu cudownego charakteru. Dodatek ostrzejszych przypraw sprawia, że miłośnicy nieco pikantniejszych dań będą z pewnością usatysfakcjonowani. Do wykonania przepisu konieczny będzie jedynie duży garnek – do dzieła. 40 min 4 porcje Zupa z fasolki szparagowej i zielonego groszku – składniki przed przygotowaniem Składniki – zupa z fasolki szparagowej i groszku Fasola szparagowa – 300 g Zielony groszek – podobnie 300 g Ziemniaki – 500 g Marchew – 1 sztuka Pietruszka – podobnie 1 sztuka Por – podobnie 1 sztuka (około 20 cm) Seler – 1/2 niewielkiej sztuki Śmietana 18% – 2 łyżki Ziele angielskie – 3 sztuki Liść laurowy – podobnie 3 sztuki Majeranek – 1 łyżeczka Słodka lub ostra papryka – podobnie 1 łyżeczka Kurkuma – 1/2 łyżeczki Natka pietruszki Sól i pieprz Zupa z fasolki szparagowej i zielonego groszku – gotowe danie Przygotowanie Na początek obierz, umyj i pokrój w kosteczkę ziemniaki. Marchew i pietruszkę również obierz i pokrój w mniejsze kawałki lub w zależności od upodobania nawet w plasterki. Umieść je następnie w dużym garnku i zalej chłodną wodą – wstaw na gaz. Dodaj do garnka również ziela angielskie, liście laurowe i po solidnej szczypcie soli i pieprzu. Od momentu zagotowania pozostaw garnek na niewielkim gazie przez około 15 minut. W międzyczasie pokrój w plasterki pora i posiekaj natkę pietruszki. Dodaj następnie do garnka tak przygotowanego pora wraz z fasolką i pozostaw na gazie kolejne 10 minut. W międzyczasie dodaj do pozostałych składników majeranek i kurkumę. W zależności od osobistych preferencji możesz dodać do zupy słodką lub ostrą paprykę. ta druga nada potrawie nieco bardziej pikantnego charakteru. Gdy wszystkie warzywa będą odpowiednio miękkie zupa jest gotowa. Koniecznie przed zakończeniem gotowania spróbuj jej i ewentualnie dopraw solą i pieprzem. Przelej ją do głębokich talerzy lub miseczek, przyozdób natką pietruszki i podawaj do spożycia. Każdą z porcji możesz na koniec zabielić również śmietaną – gotowe – smacznego! fitwarzywawegetariańskie Poznaj przepis na Zupa-krem z zielonego groszku i natki, przygotuj składniki: groszek mrożony , natka pietruszki, marchewka, pietruszka, czosnek, sól i pieprz, liść laurowy i ziele angielskie, grzanki lub paluchy chlebowe, danie z kuchni: na specjalne okazje: dla dzieci, gotuj w stylu eko, 2 porcje do przygotowania w 30 minutzawiera alergeny: gluten,pszenica,żyto Składniki:1 cebula1 ząbek czosnku300 g groszku (świeży lub mrożony)300 g jarmużu1 łyżka oleju kokosowego1 łyżeczka imbiru świeżego starkowanego600 ml wodysól, pieprz do smakudo podania: jogurt naturalny lub mleko kokosowePrzygotowanie:W garnku rozpuszczamy olej kokosowy – podsmażamy cebulę i czosnek pokrojone w kostkę oraz świeży imbir starty na tarce. Gdy cebula się zeszkli, wrzucamy posiekany jarmuż i groszek – całość zalewamy wodą i gotujemy 10 minut. Przyprawiamy i zdejmujemy z ognia. Całość blendujemy na gładki zielony krem. Podajemy z jogurtem naturalnym lub odrobiną mleka kokosowego – dodajemy tuż przed podaniem. ZUPY Z GROSZKIEM: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ZUPY Z GROSZKIEM; Zielony groszek - w sałatce, przekąsce, daniu głównym Były już sałatki z jarmużu, pesto z jarmużu, czipsy z jarmużu... Pora na zupę! Przynajmniej raz dziennie powinniśmy spożywać zielone warzywa. Zawierają one pokaźną dawkę witaminy C, magnez, oraz kluczowy składnik, który jest również odpowiedzialny za zielony kolor - czyli chlorofil. Chlorofil sprzyja odnowie i oczyszczeniu organizmu, przeciwdziała chorobom rakotwórczym oraz wspomaga układ krwionośny i leczenie takich chorób jak anemia. Poza tym, co zielone jest niskokaloryczne. Zupa z jarmużu to idealny sposób na wykorzystanie tego zdrowego warzywa. Zupa jest lekka, pożywna, kremowa, kwaśna i dobrze przyprawiona - takie zupy lubimy! Dodatek groszku stanowi tu 'chrupiący' dodatek. W wersji całkowicie wegańskiej można pominąć creme fraiche lub kwaśną śmietanę, ale ja niektóre zupy lubię w kremowej wersji. Składniki: 200 g jarmużu, bez łodyg, dokładnie opłukanego 2 szalotki 1 łodyga selera naciowego garść natki pietruszki 1 ząbek czosnku 4 garście zielonego groszku, mrożonego 2 łyżeczki domowej wegety 1/2 łyżeczki majeranku sok z 1/2 cytryny sól i pieprz, do smaku oliwa z oliwek, extra virgin creme fraiche lub kwaśna śmietana, do podania (opcjonalnie) Przygotowanie: Jarmuż wrzucić na patelnię, dodać 2 łyżeczki wegety i zalać wodą. Dodać pokrojone szalotki, posiekany ząbek czosnku i pokrojony seler naciowy. Dusić na wolnym ogniu około 10 minut, dodać natkę pietruszki i dusić kolejne 10 minut, lub dopóki warzywa będą miękkie. Wszystko przelać do blendera i zmiksować na gładki, jednolity krem. Przelać z powrotem do garnka. Dodać sok z cytryny, majeranek, sól i pieprz oraz groszek. Gotować na wolnym ogniu około 10 minut. Kiedy zupa lekko przestygnie, wmieszać trochę oliwy w oliwek i zaprawić creme fraiche lub kwaśną śmietaną według uznania. Smacznego :) Zupa-krem z groszku zielonego z jarmużemSkładniki:500 ml bulionu (polecam "rosół wegetariański" z bloga Jadłonomia)http://www.jadlonomia.com/2014/02/wegetari W związku, że miałem już w garze gotowy bulion, postanowiłem go oczywiście przerobić na coś czego jeszcze nie próbowałem. Z racji tego, że w lodówce zalegał jarmuż, a po mojej głowie od kilku dni królowała zieleń groszku, padło na zupę. Widziałem wiele przepisów na taką zupę i wszystkie były podkręcane curry oraz kminem rzymskim. Prowadzony więc ciekawością, przystąpiłem do przygotowania tej zupy, uprzednio udając się do sklepu po wcześniej wspomniany groszek. Zupy, na które przepisy czytałem, w każdym przypadku były zmiksowane na krem, chcąc nieco urozmaicić strukturę dania, zastosowałem zabieg tuningu. 400 g groszku mrożonego, 100 g jarmużu, 2 ziemniaki, 1l bulionu warzywnego, pieprz, sól. szczypta curry, szczypta kminu rzymskiego, 1 cebula, 2 duże ząbki czosnku, śmietanka sojowa, W garnku z grubym dnem podsmażamy cebulę i 1 ząbek czosnku. Wlewamy do garnka bulion i wrzucamy do niego pokrojone w kostkę ziemniaki, po ok 10 minutach dorzucamy jarmuż, przyprawy, oraz groszek. Gotujemy do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie. Wyciągamy połowę groszku z zupy i odkładamy na miseczkę. Zupę miksujemy, po czym dorzucamy do niej wcześniej odłożony groszek. Na patelni podsmażamy kilka liści jarmużu z drobno posiekanym czosnkiem. Przekładamy usmażony jarmuż do miseczki, po czym zalewamy go gorącą zupą. Całość ubarwiamy łyżką śmietany sojowej, oraz posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Warto jest mieć w zapasie bulion warzywny, który stanowi w większości przypadków bazę do zup. Wystarczy do niego dorzucić kilka smakowitych warzyw i po kilku minutach, możemy zajadać się przepyszną, kolorową zupą. Myślę, że 15 minut znajdzie prawie każdy i przyzna mi rację, że będzie to zdrowsze, niż wszelkiej maści „zalewacze” czy też inne „gorące saganki” 😉 Życzę udanego dnia, oraz smacznego 😉 Zupa krem z zielonego groszku z miętą i groszkiem ptysiowym - składniki: zielony gorszek mrożony - 1 kilogram sok z 1 cytryny Bulionetka Domowa Warzywna Knorr - 2 sztuki groszek ptysiowy - 1 opakowanie por - 0.5 sztuki cukier - 1 łyżka cebula - 2 sztuki sól i pieprz do smaku ziemniaki - 4 sztuki olej - 3 łyżki świeża mięta - 0.5 pęczka
Podobno cały Nowy Jork pije teraz koktajle z jarmużu. Okazuje się jednak, że moda na to warzywo zapanowała nie tylko za oceanem. U nas również coraz częściej można napić się szejków z liśćmi jarmużu. Najzdrowszy jest spożywany na surowo. Można go również blanszować, dodawać do sałatek, a także przygotowywać z niego czipsy. Spróbujcie koniecznie! Zupa z jarmużu i zielonego groszku Fot. IGOR DUTINA, SHUTTERSTOCK Zupa z jarmużu i zielonego groszku 2 łyżki oliwy cebulaząbek czosnku 1,5 litra wywaru z warzyw450 g zielonego groszku (mrożonego lub świeżego) łyżeczka curry w proszku1/2 łyżeczki kminu rzymskiego1/3 łyżeczki pieprzu 250 g jarmużu400 ml mleka kokosowego w puszceNa oliwie szklimy posiekaną cebulę, dodajemy posiekany czosnek i chwilę smażymy. Wlewamy wywar i groszek (mrożony wcześniej rozmrażamy) i gotujemy około 5 minut, aż zmięknie. Wsypujemy przyprawy. Jarmuż płuczemy, usuwamy twarde łodygi. Wrzucamy do zupy, mieszamy i gotujemy chwilę na małym ogniu. Gdy zupa nieco przestygnie miksujemy ją, dodając stopniowo mleko kokosowe. Doprawiamy do smaku. Czipsy z jarmużu Fot. ANNA HOYCHUK, SHUTTERSTOCK Czipsy z jarmużu 200 g jarmużu sok z 1/2 cytrynyłyżka oliwy 1/2 łyżeczki pieprzu cayennesólJarmuż myjemy i osuszamy, doprawiamy sokiem z cytryny, oliwą, pieprzem i solą. Dokładnie mieszamy. Następnie rozkładamy liście na pergaminie i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 150°C przez około 10-12 minut. Zielony szejk z jarmużem Fot. ALENAKOGOTKOVA, SHUTTERSTOCK Zielony szejk z jarmużem 3 kiwi2 garście jarmużuszklanka soku jabłkowego przecierowegoKiwi obieramy, kroimy w ćwiartki, wrzucamy do miksera, dodajemy obrane, umyte i pozbawione twardych łodyg liście jarmużu, wlewamy sok jabłkowy. Miksujemy na dużych obrotach około 3-5 minut. Podajemy od szejki zawierają mnóstwo chlorofilu, barwnika roślin zielonych, który ma cenne właściwości jarmużu sprzedawane w pęczkach trzeba bardzo dokładnie wypłukać ? gromadzi się bowiem w nich sporo piasku. Można również kupić jarmuż paczkowany, który zazwyczaj jest już umyty. Z osuszonych liści trzeba usunąć twarde końcówki jest jedną z najzdrowszych roślin jadalnych. Ma najwyższą gęstość odżywczą w skali ANDI, która klasyfikuje produkty spożywcze pod względem ilości składników odżywczych na jednostkę kalorii. Indeks ten został opracowany przez dr. Joela liściach tego warzywa jest całe bogactwo witamin, A, K, C oraz z grupy B, i minerałów: potas, wapń, żelazo, magnez. Jarmuż zawiera także przeciwutleniacze i cenny sulforafan ? związek fitochemiczny, który stymuluje wytwarzanie przez organizm enzymów o właściwościach przeciwzapalnych i przeciwnowotworowych.
PUREE Z ZIELONEGO GROSZKU. - 1 opakowanie mrożonego zielonego groszku (zazwyczaj 500 g) Rozmrażamy groszek, przesmażamy na maśle z oliwa i czosnkiem przez 5 do 7 minut. robimy to bez pokrywki, inaczej straci swój piękny zielony kolor. Całość przekładamy do blendera najlepiej kielichowego, dodajemy kolendrę i miksujemy.PRZEPISY ZUPA Z GROSZKU: najświeższe informacje, zdjęcia, video o PRZEPISY ZUPA Z GROSZKU; Zupa krem z zielonego groszku z miętą
Z liści jarmużu należy odciąć twarde łodygi. Dodajemy do garnka rozmaryn, zmielony kmin rzymski, gałkę muszkatołową i drobno starty czosnek. Całość zalewamy bulionem i gotujemy, aż jarmuż i ziemniaki się dogotują. Wrzucamy 2-3 łyżki sera pleśniowego, doprawiamy całość zmielonym pieprzem i solą. Gotujemy jeszcze chwilę
